中国作为水产品生产、贸易和消费大国，水产品产量居世界首位，2020年我国水产品进出口总量949.04万吨。广东连续两年保持中国第一水产大省位置，水产品总产量、水产养殖产量均为全国第一，水产品总产量为875.81万吨，全省水产养殖产量为746.65万吨；广东每年水产品消费量超过700万吨，人均水产品消费位于全国首位，是全球最重要的水产品加工贸易的集散地。
为贯彻落实党的十九届五中全会关于“加快建设现代化经济体系，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的决策部署,第八届广州国际渔业博览会定于2022年9月15-17日在广州·中国进出口商品交易会展馆举行。展会将继续结合线上线下双线融合，搭建双循环桥梁，创新展会发展新模式。
在消费升级时代的背景下，预制菜赛道迎来快速发展，针对当前火热的中央厨房大市场，第八届广州国际渔业博览会将新增预制菜及中央厨房产品展区，推动预制菜持续发展成为农产品食品化的新趋势。广州国际渔业博览会将致力于搭建国际渔业交流商贸平台，覆盖生产、加工、贸易全产业链，诚挚欢迎海内外业内人士参展参会，拓展中国及华南市场。
展品范围
1、品牌水产品展区：各种渔业水产品，海鲜活品、冻品、干货；水产深加工产品；水产工艺品等；
2、广东名特优水产品展区：名优水产品、渔业区域性公用品牌、水产品活体、加工设备、动物保护类产品等；
3、预制菜及中央厨房产品展区：各类拥有预制菜生产的加工生产企业、连锁餐企、速食、预制菜品、中央厨房等各类产品；
4、地理标志水产品展区：涉及农产品、水产品、肉制品等来自国内具代表性的地标产品；
5、养殖动保及加工设备展区：水产养殖技术与设备、饲料、药品，远洋捕捞工具和设备，远洋运输及储运设备，水产综合利用技术与设备,休闲渔业设备,保鲜技术与设备等；
6、冷藏冷链展区：冷藏、冷冻设备，保鲜保温设备，冷链生鲜包装，冷库及配套设备技术，制冷及配送服务，生鲜电商；
